Un p'tit coin d'parapluie - Le blog

Blog de cuisine de tous horizons, aux couleurs méridonales, en français et occitan.

06 mars 2007

Pôste gourmande #3 - l'envoi

Hello !Entre deux photographies de fleurs (les amandiers, les jonquilles, la rouquette, la garrigue explose de mille fleurs), deux recherches d'appart, de boulot (j'en peux plus !) j'ai envoyé une carte gastronomique à l'une des participantes (oui, c'est une fille).Je n'ai pas pu m'empecher d'y mettre des fleurs, j'espère que vous m'excuserez (puis je fais toujours des trifouillages sur photoshop).A très bientôt. ps : j'écrirai plus tard un billet sur les petits pâtés de Pézenas, pas tout de suite.
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03 mars 2007

Changements en vue

Quelque chose se prépare.Il faut un peu de temps.
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10 février 2007

A suivre...

Je viens de déménager et je me retrouve sans internet ou presque. Mais j'espère pouvoir vous montrer quelques trucs, si je croise une connexion.A bientôt !
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03 février 2007

Gâteau au chocolat illico presto

Jeudi soir, 22h30, j'éteinds l'ordi pour aller me coucher, exténuée. Soudain, je me souviens : demain midi, j'organise un goûter pour ma dernière journée de travail ! Aaargh je veux dormir...Mais heureusement, j'ai dans mon classeur de recettes une vieille photocopie pleine de chocolat qui va me sauver mon goûter :)Et voici donc la recette du gâteau au chocolat micro-ondes.Perso, c'est ma recette de gâteau au chocolat préférée. Il est moëlleux, pas trop lourd, pas trop gros non plus (pour 4à 6 personnes). Et puis, il se fait en 15min,... [Lire la suite]
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02 février 2007

Une très gentille attention

Merci !
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26 janvier 2007

5 choses...

... que vous ne savez pas sur moi.Difficile à trouver.Elvira m'a transmis ce fameux questionnaire :) et je la remercie parce que je ne pensais pas que j'y aurais droit aussi hihi. 1- Je trouve ce blog nul et inutile pour les autres. Ce qui explique que je ne publie pas beaucoup : à quoi bon, tout le monde s'en fiche. Oui j'ai tendance à me déprécier. Pour reprendre l'expression de Miss Cookliquot, je vais plutôt dire que je suis une perfectionniste éternellement insatisfaite. :) 2- Je suis une joueuse assidue de Wow... [Lire la suite]
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10 janvier 2007

Bavarois saumon-avocat

Bonne année à tous ! Voilà, c'est déjà fini. On ne parle plus de bûches de Noël ou de paniers gourmands mais du face à face galette des rois vs royaume (ou brioche provençale).Bon, le truc, c'est que je suis toujours, ou dans la plupart des cas, en retard. Avec un métro de retard. Mais ce n'est pas grave hein ;oP.Pourquoi en retard : parce que je vais vous présenter l'entrée de notre repas de Noël en amoureux. Mais en vérité, on peut la faire toute l'année. Je l'ai souvent demandée pour mon repas d'anniversaire (j'adore cette... [Lire la suite]
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14 décembre 2006

Anchois au sel

Je ne crois pas que ce soit encore la saison des anchois. Le poissonnier sur le marché avait pourtant une belle caisse d'anchois. Alors j'en ai pris. Il me semblait que les anchois c'est en septembre. Peut-être les avait-il eu ailleurs.Ce qui était sûr, c'est que le pot d'anchois au sel que je m'étais préparé deux ans auparavant, était vide. Pour faire des anchois au sel, il ne faut pas avoir peur de : Faire du mal au poisson, même s'il est déjà mort, on a mal pour lui quand même (vous comprendrez). Devoir se laver... [Lire la suite]
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12 décembre 2006

Des blinis légers comme des nuages

En fait, les recettes ne sont pas de moi, je les ai piquées chez Clea et chez Omelette. Mais j'ai modifié leur utilisation.Donc voici mes blinis !Vous avez peut-être déjà essayé le millefeuille blinis-aubergine de Clea ? Les blinis (gros comme des pancakes) sont inoubliables ! On croirait "croquer" dans un nuage (d'où le titre).J'avais étalé sur les blinis une crème de haricots rouge, qu'Omelette nous présentait dans son billet spécial tartinades. Très bonne crème qui, en fait, provient de chez Gourmandises.Ces... [Lire la suite]
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09 décembre 2006

Sablés de Noël (pour changer !)

Bon ben... j'ai aussi ma propre recette de sablés de Noël, et comme promis, je vous la transmets. Avec cette recette, je participe à l'édition#8 A vos casseroles de Ôdélices (je l'avais repérée depuis un moment, mais je n'avas pas eu d'idée sur le coup. Puis Fabienne m'a fait réaliser que je pouvais jouer avec mes sablés de Noël.) : Ces biscuits faisaient complètement craquer ma copine Nath à la fac.On peut les parfumer de toutes les manières, ce qui fait qu'on peut en faire toutes les semaines sans s'en lasser ;oPCette... [Lire la suite]
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