Un p'tit coin d'parapluie - Le blog

Blog de cuisine de tous horizons, aux couleurs méridonales, en français et occitan.

31 août 2007

Des nouvelles de mes anchois au sel

Cet hiver, j'avais préparé des anchois au sel en bocaux, d'après une recette de ma grand-mère et les explications de ma tante (coucou tatie !) qui me furent bien utiles.Et bien j'ai ouvert le bocal en début d'été, et ils sont réussis ! Je suis bien contente et bien fière de ce bocal d'anchois que-c'est-moi-qui-l'ai-fait !Les anchois se tiennent bien, ils ne se décomposent pas et ne sont pas trop salés. Ils n'ont pas le goût de ceux de mamie mais je crois que ça tient plutôt de l'affectif, encore une fois ^_^Je les ai pris en photo... [Lire la suite]
Posté par Lagrandemarie à 17:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

24 août 2007

Tarte à la tomate

Chaque blog se doit d'avoir sa tarte à la tomate, n'est-ce pas ?Je fais celle-ci depuis... longtemps et je ne vous en avais même pas parlé !La recette, je l'ai trouvée dans un Astrapi. Quand je le recevais, je me précipitais en premier lieu vers la recette (après, j'allais voir les blagues ^_^). Il y en avait des moins bonnes que d'autres mais la recette de la tarte à la tomate a été rapidement et unanimement adoptée. En plus, on m'avait nommée Spécialiste de la tarte à la tomate donc c'est moi qui la faisais à chaque fois !Et un été... [Lire la suite]
Posté par Lagrandemarie à 17:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
21 août 2007

Tour de magie de Mère Nature

Un petit tour facile à réaliser mais très très aléatoire.Je vous donne les explications pour le réaliser, au cas où !Premièrement, il faut un carton de vin tout neuf. Pour info, le type de vin contenu n'a aucune influence sur la suite des évènements (ce qui est fort bizarre, n'est-il pas ? oÔ). Deuxièmement, retourner le carton et l'ouvrir du mauvais côté en souhaitant très fort d'avoir un beau cadeau de Mère Nature. Pensez à quelque chose de juteux et sucré.Et vous obtiendrez peut-être (je ne garantie rien du tout !) ça : ... [Lire la suite]
Posté par Lagrandemarie à 12:53 - Commentaires [0] - Permalien [#]
17 août 2007

Le tofu grillé facile

A l'instar de Miss Cookliquot qui fait caraméliser le tofu, je prépare le tofu d'une manière simple et rapide. Mon G.A. et moi aimons le tofu donc inutile de le déguiser avec une marinade pleine de goût. Je le fais griller après l'avoir pané, et c'est bon !Ces cubes de tofu grillés sont parfaits pour l'apéro ou à la place de la viande, accompagné de légumes de toutes les couleurs.J'utilise du tofu tendre (ce n'est pas marqué sur le paquet il me semble, il est de la marque Soy, c'est celui que j'achète le plus souvent), les cubes sont... [Lire la suite]
Posté par Lagrandemarie à 17:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
03 août 2007

Réflexion sur la nourriture madrilène... et recette minceur. Suite et fin

Ce qui suit est à prendre sur le ton de la blague. Je n'ai rien contre les Madrilènes ! Mais... cocorico comme on dit ^_^-Lire la première partie-Vous l'avez vu, la nourriture populaire madrilène est plutôt grasse. Et tout le monde sait que le gras, ça fait grossir. Je n'ai pas rencontré de madrilènes de plus de 20 ans qui soit maigrelet. Tout le monde est plus ou moins enrobé (du coup, je me sentais mince, c'était chouette !).Tout le monde ? Oui, même les petits bonhommes lumineux des passages piétons ! La preuve en images : Les... [Lire la suite]
Posté par Lagrandemarie à 17:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
02 août 2007

Réflexion sur la nourriture madrilène... (1)

Je viens de voir en me connectant que cela va bientôt faire 2 mois que je n'ai rien mis sur ce blog ! Le temps passe vraiment trop vite ! Je suis allée une semaine à Alcala, en banlieue de Madrid où ma soeur faisait son semestre d'étude Erasmus. Ne parlant pas un mot d'espagnol (à part "hé chico, que hora es ?" ^_^) c'était assez amusant mais parfois fatigant de vivre dans un monde où je ne comprends pas la moitié des messages (pub, informations, affiches, etc.). Alcala, vous le savez peut-être, est la ville de... [Lire la suite]
Posté par Lagrandemarie à 17:21 - - Commentaires [5] - Permalien [#]